Zuerst musst du die geschrotenen Süßlupinen kochen. 100 Gramm sollten mit mit ca. 170ml Wasser 5 Minuten köcheln. Im Anschluss noch 10 Minuten quellen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit kannst du die Zwiebel und Tomaten (getrocknet und frische) in Würfel schneiden. Gebe nun alle Zutaten in den Mixer und püriere sie bis eine schöne Creme entstanden ist.
Und schon ist es fertig. Der Aufstrich hält im Kühlschrank gut 3 Tage.
Ich freue mich immer sehr, wenn ich eine Nachricht bekomme: Heute um … sind wir stolze Eltern von … geworden. Darauf folgen süße Bilder von Babys, die so klein sind, dass man es kaum fassen kann. Neu auf dieser Welt sind seit einigen Wochen Carlotta und Paul. Es gibt wirklich tolle Glückwunschkarten zur Geburt zu kaufen, aber ich wollte dann doch lieber selbst kreativ werden. Also habe ich in meinen Bastelvorräten gestöbert und einfach losgelegt. Weiterlesen…
Ich habe Jahre auf den Start von Apple Pay in Deutschland gewartet. Im Dezember 2018 war es dann soweit. Ich bin großer Fan davon! Apple Pay funktioniert meistens großartig, doch es machen leider nicht alle Banken mit. Außerdem gibt es sehr wenig Kreditkarten, die bei Apple Pay eingebunden werden können und Cashback anbieten. Amazon Kreditkarten mit Cashback In den USA sind Kreditkarten ja viel verbreiteter als in Deutschland. Von dort hört man auch immer wieder Weiterlesen…
Man kennt es: man ist zu einer Party eingeladen und jeder soll etwas fürs Buffet mitbringen. Häppchen finde ich immer toll bei Buffets. Da kann man viele verschiedene Sachen probieren ohne direkt satt zu sein. Ich dachte dieses Mal, dass Wraps doch eine gute Idee wären. Die kann man unterschiedlich füllen und schon ist für jeden etwas dabei. Ich ging also auf Rezeptsuche und fand erstaunlich viele Ergebnisse, allerdings immer mit dem Hinweis fertige Tortillas Weiterlesen…
Warum selbstgemachte Eiswaffeln? Für ein Waffeleis zu Hause kann man natürlich einfach Waffeln im Supermarkt kaufen. Aber was ist da drin? Weizenmehl, Palmfett, Zucker….Klar, die Dinger wiegen quasi nichts, aber ab jetzt mache ich meine Waffelhörnchen lieber selbst – vegan und ohne Haushaltszucker. Ich liebe Eis – das war schon immer so. Als Kind habe ich bestimmt jeden Tag im Urlaub 3 Kugeln Eis gegessen. Inzwischen habe ich meine Sucht etwas besser im Griff und Weiterlesen…
Ich hatte nun lange Zeit super hübsches Thai Basilikum auf dem Balkon. Die lila Blüten haben immer einige Bienen angezogen und ich hatte einen tollen Ausblick. Da aber die Pflanze sehr viel Energie in die Blüten steckt und dadurch die Blätter an Aroma verlieren war es an der Zeit das Basilikum zu ernten. Aber was mache ich mit so viel Basilikum? Basilikum-Pesto, liegt eigentlich nahe, oder? Da ich gerade versuche hauptsächlich vegan zu essen, wird Weiterlesen…
Du stehst gern gut gesättigt vom Frühstückstisch auf? Dann empfehle ich dir diesen proteinreichen Porridge aus dem Ofen. Müsli, Quark und Eier machen dich Dank der enthaltenen Proteine bis zum Mittagessen ordentlich satt. Die Ballaststoffe bringen deine Darmflora direkt in Schwung und können somit deine Abwehr stärken. Na dann mal los! Zutaten (für zwei kleine Auflaufformen): 100 g Getreideflocken oder Basismüsli(in meinem sind div. Vollkornflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam und Kürbiskerne) 3 TL Zimt 2 TL Weiterlesen…
Letztens habe ich bei dm Kichererbsenmehl entdeckt und mich total über eine weitere glutenfreie Mehlvariante gefreut. Außerdem war es verhältnismäßig günstig im Vergleich zu anderen glutenfreien Mehlsorten – knapp zwei Euro für 300 Gramm. Viele glutenfreie Produkte sind ja aus Reis oder Maismehl hergestellt. Da beides vergleichsweise wenig Nährstoffe liefert verzichte ich lieber darauf. Kichererbsenmehl finde ich super! 22 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm, dazu 13 Gramm wertvolle Ballaststoffe. Das macht also richtig satt und Weiterlesen…
Zubereitung mit oder ohne die KRUPS Prep & Cook* Letztens habe ich bei dm Kichererbsenmehl* entdeckt und mich total über eine weitere glutenfreie Mehlvariante gefreut. Außerdem war es verhältnismäßig günstig im Vergleich zu anderen glutenfreien Mehlsorten – knapp zwei Euro für 300 Gramm. Viele glutenfreie Produkte sind ja aus Reis oder Maismehl hergestellt. Da beides vergleichsweise wenig Nährstoffe liefert verzichte ich lieber darauf. Kichererbsenmehl finde ich super! 22 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm, dazu 13 Weiterlesen…
Schokofrüchte sind immer etwas Besonderes. Meistens gönnt man sie sich nur auf dem Weihnachtsmarkt. Ich finde aber, dass man zu jeder Jahreszeit Schokofrüchte essen kann…zumindest diese gesunde Variante. Überrascht doch mal eure Gäste zur nächsten Geburtstagsfeier damit und stellt sie mit auf den Kaffeetisch. So habt ihr ein geschmackliches und optisches Highlight parat. Ich selbst esse eigentlich nur noch Bitterschokolade mit 85% Kakaogehalt. Je höher der Kakaoanteil, desto weniger Zucker ist zugefügt. So ist sie Weiterlesen…
